Tunesien

Du vil med stor sandsynlighed komme til at bo i en forstad til en af de store byer. Familien spiller en stor rolle i alle sociale relationer. Tunesien er foregangsmand for både kvinder- og børnerettigheder med kvinder stærkt repræsenteret på alle institutionelle niveauer og i den økonomiske sektor. Men Tunesiske familie har en tendens til at være patriarkalske og traditionelle, og derfor er det vigtigt at konsultere med sin værtsfamilie, når man tager beslutninger. Tuneserne er meget sociale og spørger ofte ind til, hvordan din familie har det.

Du vil blive undervist på gymnasieplan, hvor du vil specialisere dig i matematik, naturvidenskab, teknologi, økonomi eller de mere kreative fag. Hvert spor tilbyder mere specialiserede og mere generelle fag. Selvom fransk ikke er et officielt sprog i Tunesien, bliver mange fag undervist på fransk. Disciplinen i skolen er streng, og det er obligatorisk at møde op. Udover skolefag tilbyder nogle skoler fritidsaktiviteter, såsom klubber, men det varierer fra skole til skole.

Arabisk er det officielle sprog i Tunesien. Tunesisk arabisk, bedre kendt som Tounsi eller Derja, er den nationale variant af arabisk og bliver brugt offentligt. Fransk er alment brugt i undervisning, i pressen og i handel, selvom det ingen status har som officielt sprog. Hvis du har en basal forståelse for engelsk eller fransk, vil det være en stor hjælp i starten, og det vil hjælpe dig til at lære det lokale sprog. Elever kan betale for at få ekstra undervisning i arabisk efter skole, og som alternativ til skolen tilbyder AFS et gratis sprogkursus til selvstudie.

Det tunesiske køkken er inspireret af middelhavskøkkenet. Den mest populære ret er couscous, som er lavet af semuljegryn, kogt og serveret med kød eller grøntsager. Den tunesiske kost indeholder en sund dosis af friske grøntsager og frugter i sæson, friskbagt brød, mælkeprodukter, olivenolie, alt godt fra havet og kød (oftest kylling). Maden kan godt være til den stærke side.